赤須賀の海の幸レシピ集

☆しじみバターしょう油炒め☆	材料（４人分）
	しじみ 　（赤須賀産）　　　　300g　 バター　　　　　　　　約20g コショウ　　　 　　　　適量 しょうゆ　　　 　　　　適量

 

◆材料の準備◆ １．しじみをざるにあけて、もみ洗いする。

◆調理◆
２．フライパンを熱し、しじみを入れる。
３．しじみの上にバターを約20g乗せる。
４．貝が開いたら、しょうゆ、コショウをお好みで振りかけて、少し熱したら出来上がり。

 

 

一口メモ

お父さんのお酒のつまみに絶品です。
もちろんお子さんにもバター味でくせが無く、食べやすいメニューです。